Der englische Cotswolds Dry Gin ist hervorragender Botschafter der malerisch schönen Region Cotswolds, wie man ihn sich passender nicht vorstellen könnte.

Die hügelige Region Cotswolds liegt im Herzen Englands und ist bekannt für ihre typisch englischen Grafschaften mit pittoresken Dörfern, deren Cottages, aus honigfarbenen Stein errichtet wurden. 2014 entschloss sich der Londoner Unternehmer Dan Szor dazu, hier eine Brennerei zu errichten und begann mit der Produktion seines Dry Gins. Dieser wird aus einem reinen Weizendestillat hergestellt und basiert auf 9 verschiedenen Botanicals. Neben Wacholder und Koriander auch Angelikawurzel, Lavendel, Lorbeerblätter, Grapefruit, Limette, schwarzer Pfeffer und Kardamom. Diese werden in einem Weizenbrand mazeriert und anschließend in einer Pot Still der Firma Holstein destilliert. Das Ergebnis ist ein klassischer, ausgesprochen gut balancierter Dry Gin, mit deutlicher Wacholder Note, einer interessanten Würze und einer angenehm erfrischenden Citrus Note. Durch sein Wacholder-und Kardamom betontes Bouquet besitzt er ein klassisches, herb-harziges Aromenprofil. Grapefruit, schwarzer Pfeffer und vor allem Lavendel versorgen dieses zusätzlich noch mit Raffinesse. Cotswolds Dry Gin steht für klassischen Gingeschmack mit modernem Twist – frischer Wind aus England sozusagen oder vielmehr eine Wacholderbrise mit Zitrusböen und Lavendelhauch. Am besten schmeckt er im Gin Tonic mit einer Grapefruitspalte und einem Lorbeerblatt. Zahlreiche Auszeichnungen, nicht zuletzt die Ernennung zum “World’s Best London Dry Gin“ bei den World Gin Awards 2016 in London beweisen, welch edler Tropfen im Herzen Old Englands gelungen ist.